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A

AZQUETA OSCOZ, Amaya (2006) Compuestos selectivamente tóxicos en hipoxia: Estudio «in vitro» de sus propiedades genotóxicas. PhD thesis, UNA.

J

JIMÉNEZ ZABALA, Ana María (1999) Estudio sobre la presencia de ocratoxina a en la población navarra y en algunos alimentos de consumo habitual. PhD thesis, UNA.

L

LÓPEZ GALILEA, María Isabel (2008) Influencia del tueste torrefacto sobre los principales componentes del café y su capacidad antioxidante y pro-oxidante. PhD thesis, UNA.

P

PUCHAU DE LECEA, María Blanca (2009) Ingesta antioxidante en población adulta joven: efecto sobre marcadores inflamatorios y manifestaciones tempranas de síndrome metabólico. PhD thesis, UNA.

R

RAZQUIN BURILLO, Cristina (2009) Estudio nutrigenético sobre la influencia de la dieta mediterránea en la adiposidad corporal de una población con alto riesgo cardiovascular. PhD thesis, UNA.

V

VALENCIA REDIN, Idoya (2008) Derivados cárnicos ricos en AGP n-3: aspectos tecnológicos, saludables y sensoriales. PhD thesis, UNA.