GARDE CERDÁN, Teresa (2004) Estudio de la composición volátil de vinos tintos envejecidos en diferentes tipos de barricas de roble. PhD thesis, UPNA.
Texto completo no está disponible desde este repositorio.| Item Type: | Thesis (PhD) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subjects: | Chemistry > Analytical chemistry > Análisis cromatográfico Technological Sciences > Biochemical technology > Tecnología de la fermentación (ver 3309.01, 05 y 29) Technological Sciences > Food technology > Bebidas alcohólicas (ver 3302.02 y 6113.01) | ||||||
| Divisions: | UPNA > Ciencias Químicas > Química aplicada | ||||||
| Contributors: |
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| Date Deposited: | 24 May 2010 16:56 | ||||||
| Last Modified: | 24 May 2010 17:02 | ||||||
| URI: | http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/3373 |
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