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Producción de beta-glucano por pediococcus parvulus 2.6: vías metabólicas, optimización de su sintesis y caracterización geológica del glucano

VELASCO ARBIDE, Susana Eugenia (2007) Producción de beta-glucano por pediococcus parvulus 2.6: vías metabólicas, optimización de su sintesis y caracterización geológica del glucano. PhD thesis, UPV/EHU.

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Item Type: Thesis (PhD)
Subjects: Life Sciences > Microbiology
Technological Sciences > Food technology > Bioquímica y microbiología de los procesos fermentativos
Life Sciences > Microbiology > Metabolismo microbiano
Technological Sciences > Food technology > Microbiología de alimentos
Divisions: UPV/EHU > Ciencias > Química Aplicada
Contributors:
ContributionNameEmail
DirectorAna Jesús Irastorza Iribas,
DirectorMaría Teresa Dueñas Chasco,
Date Deposited: 24 May 2010 16:58
Last Modified: 24 May 2010 17:02
URI: http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/4757

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