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Beef fatty acid profile depending on breed and muscular hypertrophy genotype

ALDAI ELKORO-IRIBE, Noelia (2006) Beef fatty acid profile depending on breed and muscular hypertrophy genotype. PhD thesis, UPV/EHU.

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Item Type: Thesis (PhD)
Subjects: Agricultural Sciences > Animal husbandry > Bovinos
Agricultural Sciences > Animal husbandry > Productos
Chemistry > Analytical chemistry > Análisis cromatográfico
Chemistry > Biochemistry > Ácidos grasos
Divisions: UPV/EHU > Farmacia > Farmacia, nutrición, tecnología y producción animal
Contributors:
ContributionNameEmail
DirectorKoldo Osoro Otaduy,
DirectorAna Isabel Nájera Ortigosa,
Date Deposited: 24 May 2010 16:57
Last Modified: 24 May 2010 17:02
URI: http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/4355

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