SANTOS GONZÁLEZ, José Ignacio (2005) Caracterización de manzanas y sidras del País Vasco. Aplicaciones de la espectroscopia RMN. PhD thesis, UPV/EHU.
Texto completo no está disponible desde este repositorio.| Item Type: | Thesis (PhD) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subjects: | Chemistry > Analytical chemistry > Espectroscopia de la resonancia magnética Technological Sciences > Food technology > Bebidas alcohólicas (ver 3302.02 y 6113.01) Technological Sciences > Food technology > Propiedades de los alimentos Technological Sciences > Biochemical technology > Tecnología de la fermentación (ver 3309.01, 05 y 29) | ||||||
| Divisions: | UPV/EHU > Ciencias Químicas > Química aplicada | ||||||
| Contributors: |
| ||||||
| Date Deposited: | 24 May 2010 16:56 | ||||||
| Last Modified: | 24 May 2010 17:02 | ||||||
| URI: | http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/3628 |
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