Logotipo Hedatuz

Items where Author is "OSÉS FERNÁNDEZ, Javier"

Up a level
Export as [feed] RSS 2.0 [feed] RSS 1.0 [feed] Atom
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.

Thesis

OSÉS FERNÁNDEZ, Javier (2006) Desarrollo, caracterización y aplicaciones alimentarías de recubrimientos comestibles basados en proteína de suero de leche, almidón y goma de mezquite. PhD thesis, UPNA.

This list was generated on Thu Sep 18 03:37:57 2014 CEST.