Logotipo Hedatuz

    Items where Author is "OSÉS FERNÁNDEZ, Javier"

    Up a level
    Export as [feed] RSS 2.0 [feed] RSS 1.0 [feed] Atom
    Group by: Item Type | No Grouping
    Number of items: 1.

    OSÉS FERNÁNDEZ, Javier (2006) Desarrollo, caracterización y aplicaciones alimentarías de recubrimientos comestibles basados en proteína de suero de leche, almidón y goma de mezquite. PhD thesis, UPNA.

    This list was generated on Thu Apr 18 18:58:12 2024 CEST.
    EDTB está basado en EPrints 3 el cual es desarrollado por la Escuela de Electrónica y Ciencia de la Computación en la Universidad de Southampton. Más información y créditos del software.