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Aminas aromáticas heterocíclicas: factores modulares de su aparición en alimentos cárnicos cocinados y actividad mutagénica en el ensayo del micronúcleo

PÉREZ CARRAZONI, Camino (2001) Aminas aromáticas heterocíclicas: factores modulares de su aparición en alimentos cárnicos cocinados y actividad mutagénica en el ensayo del micronúcleo. PhD thesis, UNA.

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Item Type: Thesis (PhD)
Subjects: Medical Sciences > Toxicology
Divisions: UN > Farmacia > Fisiología, Nutrición y Epidemiología
Contributors:
ContributionNameEmail
DirectorAdela López de Cerain Salsamendi,
Date Deposited: 24 May 2010 16:53
Last Modified: 24 May 2010 17:01
URI: http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/1669

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