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Valoración cuantitativa de riesgos microbiológicos: Aplicación a listeriosis y alimentos listos para consumo

GARRIDO GONZÁLEZ, Victoria Eugenia (2009) Valoración cuantitativa de riesgos microbiológicos: Aplicación a listeriosis y alimentos listos para consumo. PhD thesis, UNA.

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Item Type: Thesis (PhD)
Subjects: Life Sciences > Microbiology
Divisions: UN > Ciencias: Biología, Química, Bioquímica. > Bioquímica y Biología molecular
Contributors:
ContributionNameEmail
DirectorMaría Isabel García Jalón de la Lama,
Date Deposited: 24 May 2010 16:59
Last Modified: 24 May 2010 17:03
URI: http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/5422

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