SIMÓN JIMÉNEZ, Ana Victoria (1997) Influencia de factores anteriores y posteriores a la cosecha sobre parámetros físico-químicos relacionados con la calidad del espárrago blanco (Asparagus officinalis L.). PhD thesis, UPV/EHU.
Texto completo no está disponible desde este repositorio.| Item Type: | Thesis (PhD) | |||||||||
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| Subjects: | Technological Sciences > Food technology > Conservación de alimentos Technological Sciences > Food technology > Conservas | |||||||||
| Divisions: | UPV/EHU > Farmacia > Farmacia, nutrición, tecnología y producción animal | |||||||||
| Contributors: |
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| Date Deposited: | 24 May 2010 16:52 | |||||||||
| Last Modified: | 24 May 2010 17:00 | |||||||||
| URI: | http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/242 |
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