GIMENO HERNÁNDEZ, Olga (2000) Mejora de la calidad nutritiva de embutidos crudos curados: disminución del aporte en sodio e incremento de otros minerales. PhD thesis, UNA.
Texto completo no está disponible desde este repositorio.| Item Type: | Thesis (PhD) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subjects: | Technological Sciences > Food technology | ||||||
| Divisions: | UN > Farmacia > Bromatología, Tecnología de Alimentos y Toxicología | ||||||
| Contributors: |
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| Date Deposited: | 24 May 2010 16:53 | ||||||
| Last Modified: | 24 May 2010 17:01 | ||||||
| URI: | http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/1457 |
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