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Calidad sensorial de la carne de ternera de las razas pirenaica y frisona

GORRAIZ OLANGUA, María Cristina (1999) Calidad sensorial de la carne de ternera de las razas pirenaica y frisona. PhD thesis, UPNA.

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Item Type: Thesis (PhD)
Subjects: Agricultural Sciences > Animal husbandry > Bovinos
Divisions: UPNA > E.T.S. Ingenieros Agrónomos > Ciencias del Medio Natural
Contributors:
ContributionNameEmail
DirectorMª José Beriain Apesteguía,
DirectorJulia Chasco Ugarte,
Date Deposited: 24 May 2010 16:53
Last Modified: 24 May 2010 17:01
URI: http://edtb.euskomedia.org/id/eprint/1194

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