Items where Author is "TORREA GOÑI, Diego"
Group by: Item Type | No Grouping Number of items: 1. TORREA GOÑI, Diego (2000) Utilización de compuestos nitrogenados en la fermentación de mostos Garnacha y Chardonnay inoculados con distintas cepas de S. Cervisiae. Contenido de aminas biógenas en los vinos. PhD thesis, UPNA. |
