Items where Author is "CABO SANTILLÁN, Nerea"
Group by: Item Type | No Grouping Number of items: 1. CABO SANTILLÁN, Nerea (2004) Caracterización, estabilidad oxidativa y oxidación de grasas y aceites. Capacidad antioxidante de aceites esenciales y aromas de humo. PhD thesis, UPV/EHU. |
